Green Deal Baobab

Questo è un vino bianco complesso, corposo, secco. Colore giallo paglierino carico con lacrime scintillanti e dorate. Al naso è espressivo e fonde perfettamente frutta bianca, un sottofondo terroso e note di vaniglia insieme; lascia che questo vino riposi in una caraffa e questo naso esploderà! Trama armoniosa con una grande 'distinzione', grazie all'affinamento per tre volte in acciaio inox, anfora e botti di rovere. Ciò si traduce anche in un finale estremamente lungo e complesso. Questo è un capolavoro di vini dall'ottimo rapporto qualità-prezzo! Richiede un pezzo di formaggio stagionato robusto, un sedano rapa intero con tartufo al forno, una pernice in foglia d'uva, un risotto ai funghi più selvaggi... Servire a 14 °C dopo un'ora in caraffa!

Vino rosso morbido maturo ma elegante con piccoli frutti di bosco super freschi e delicati toni minerali terrosi. Struttura molto beverina, tannini morbidi, dissetante e molto pulito con morbido retrogusto fruttato medio-lungo. Piacevole da gustare da solo, o con salumi, insalata di verdure fruttate e carne giovane rosa con salsa piccante. Da servire a 15°C.

Vino rosso succoso e fruttato. Colore ciliegia intenso con lacrime vivaci. Naso estremamente puro di uva, piccoli frutti rossi e sottili rametti con accenti terrosi. Attacco distintivo, ma con un angolo giocoso. Molto succoso e fruttato nel retrogusto. Delizioso contrappeso con piatti grassi con pancetta e carni grasse. Si abbina bene anche con formaggi a pasta bianca e piatti con salsa di pomodoro o chutney. Miglior decantazione. Temperatura di servizio: 15°C

Vino rosso morbido e vellutato. Colore rosso rubino moderato con sottili strappi. Naso giocoso con piccoli frutti rossi e note minerali, positivo sottofondo vegetale, molto puro. Inizio succoso, grande bevibilità che si trasferisce elegantemente in un finale morbido e fruttato. Piacevole da gustare da solo, con carni rosse crude, verdure a frutta rossa e formaggi freschi a pasta filata. Temperatura di servizio: 15°C.

Vino biologico bianco secco aromatico fruttato. Colore bianco-giallo sorprendentemente chiaro con sfumature verdi. Aroma lussureggiante e sensuale con un cesto pieno di fiori e piccoli frutti di bosco. Struttura croccante, leggera come una piuma e fine. Leggero ed elegante fino al goloso retrogusto. Delizioso aperitivo con stuzzichini freschi con verdure croccanti, perfetto con asparagi freddi e preparazioni con formaggio fresco di capra. Temperatura di servizio: 8°C.

Vino rosso naturale, fruttato intenso. Rosso ciliegia intenso e profondo con lacrime colorate. Naso fruttato lussureggiante con sfumature minerali e sentori terrosi. Consistenza morbida e di facile beva con tannini morbidi e alcol contenuto. Finale fruttato lungo e intenso. Ottimo vino con carni, piccione arrosto, funghi fritti con salsa di pomodoro ed erbe fresche e formaggi a pasta bianca. Temperatura di servizio: 14°C

Flawless, natural, dry and fresh white wine. White-gray color with a green hue and sparkling golden tears. Great nose of fruit blossoms, freshly picked herbs, asparagus and green fruits with citrus in the evolution. This wine has a frisky texture that’s full of freshness and elegance and has a flawlessly long and fruity finish. Sublime aperitif with marinated seafood, such as scallops, even with marinated tomato salad and fresh (goat) cheese. Serve at 8°C

Vino rosso esuberante, fruttato. Rosso ciliegia brillante e brillante con sottili lacrime. Naso polveroso di ribes nero con violette e pepe nero appena macinato. Trama molto sfacciata e accessibile con tanto di frutta e tannini cremosi, rinfrescati da una matura acidità. Finale fruttato espressivo con spezie piccanti. Vino allegro da servire alla grigliata o con agnello da latte allo spiedo, insalata di pomodori generosamente condita, pasta al sugo morbido di peperoni e formaggi freschi e cremosi. Temperatura di servizio: 15°C

Vino bianco secco aromatico fruttato. Colore bianco-giallo chiaro con riflessi verdi. Aroma lussureggiante con un cesto pieno di fiori e piccole bacche bianche. Struttura croccante con molta finezza. Leggero ed elegante con un finale lungo. Fantastico aperitivo con delicati stuzzichini freschi con verdure croccanti, perfetto con asparagi freddi o preparazioni con formaggi freschi. Temperatura di servizio: 8°C.

Vino rosso dal corpo classico. Colore ciliegia intenso con lacrime viola. Naso potente e fruttato con sfumature speziate e frutta nera decisa. Sapore robusto, tannini ben fondati e alcol miscelato con un deciso sentore di legno e un retrogusto speziato. Ottimo con carni rosse alla griglia o rosse glassate o selvaggina macinata. Si abbina bene anche a piatti di verdure brasati con salsa piccante. Temperatura di servizio: 16°C

Vino bianco fresco secco biodinamico. Colore intenso e profondo con lacrime fini. Naso ampio con piccoli frutti bianchi maturi, note minerali e fine speziatura. Croccante, snello, fine e leggero. Texture caratteristica con un finale lungo. Si sposa benissimo con un piatto di riso con tante verdure o con pesce di fiume bollito. Temperatura di servizio: 10°C.

Vino bianco aromatico di purezza impeccabile. Brillantemente frizzante dal colore giallo chiaro e riflessi verdi. Aromi raffinati di pura uva moscato, fiori vari e litchi. Gusto leggerissimo con acidità rinfrescante e retrogusto croccante. Si adatta perfettamente come aperitivo e antipasto di cocktail party con stuzzichini di formaggio fresco con primizie croccanti. Vino delizioso con crostacei e piatti di pesce con salse leggere. Temperatura di servizio: 8°C.