Green Deal Baobab

Dies ist ein komplexer, vollmundiger, trockener Weißwein. Tiefe strohgelbe Farbe mit funkelnden, goldenen Tränen. Die Nase ist ausdrucksstark und verbindet perfekt weiße Früchte, einen erdigen Unterton und Vanillenoten; Lassen Sie diesen Wein in einer Karaffe sitzen und diese Nase wird explodieren! Harmonische Textur mit viel „Unterscheidung“, dank dreifacher Reifung in Edelstahl-, Amphoren- und Eichenfässern. Dadurch ergibt sich auch ein extrem langer und komplexer Abgang. Dies ist ein großartiges Preis-Leistungs-Meisterwerk der Weine! Erfordert ein kräftiges Stück gereiften Hartkäse, einen ganz im Ofen mit Trüffeln gebratenen Knollensellerie, ein Rebhuhn im Weinblatt, ein Risotto mit den wildesten Pilzen... Nach einer Stunde in der Karaffe bei 14 °C servieren!

Weicher reifer und dennoch eleganter Rotwein mit superfrischen kleinen Beeren und zarten erdigen Mineraltönen. Sehr trinkfreundliche Textur, weiche Tannine, durstlöschend und sehr sauber mit weichem, fruchtigem, mittellangem Nachgeschmack. Herrlich pur zu genießen oder zu Wurstwaren, Salat aus fruchtigem Gemüse und jungem rosa Fleisch mit würziger Sauce. Bei 15°C servieren.

Saftig-fruchtiger Rotwein. Tiefe kirschrote Farbe mit lebhaften Tränen. Äußerst reine Nase nach Trauben, kleinen roten Beeren und feinen Zweigen mit erdigen Akzenten. Markante Attacke, aber mit einem verspielten Winkel. Im Abgang sehr saftig und fruchtig. Leckeres Gegengewicht zu fettigen Gerichten mit Speck und fettem Fleisch. Passt auch gut zu Weißschimmelkäse und Gerichten mit Tomatensauce oder Chutney. Am besten dekantieren. Serviertemperatur: 15°C

Samtweicher Rotwein. Moderate rubinrote Farbe mit feinen Tränen. Verspielte Nase mit kleinen roten Früchten und mineralischen Noten, positiver pflanzlicher Unterton, sehr rein. Saftiger Auftakt, tolle Trinkbarkeit, die elegant in ein fruchtig weiches Finale übergeht. Herrlich pur zu genießen, mit rohem rotem Fleisch, rotem Fruchtgemüse und frischem weißem Schmelzkäse. Serviertemperatur: 15°C.

Fruchtig-aromatischer trockener Bio-Weißwein. Auffallend helle weiß-gelbe Farbe mit grünen Reflexen. Üppiges, sinnliches Aroma mit einem Korb voller Blüten und kleiner Beeren. Knusprige Struktur, federleicht und fein. Leicht und elegant bis zum üppigen Nachgeschmack. Köstlicher Aperitif zu frischen Snacks mit knackigem Gemüse, perfekt zu kaltem Spargel und Zubereitungen mit frischem Ziegenkäse. Serviertemperatur: 8°C.

Natürlicher, intensiv fruchtiger Rotwein. Tiefes, intensives Kirschrot mit farbigen Tränen. Üppig fruchtige Nase mit mineralischen Untertönen und erdigen Anklängen. Glatte, leicht zu trinkende Textur mit weichen Tanninen und enthaltenem Alkohol. Langer, intensiver fruchtiger Abgang. Herrlicher Wein zu Fleisch, gebratener Taube, gebratenen Pilzen mit Tomatensauce und frischen Kräutern und Weißschimmelkäse. Serviertemperatur: 14°C

Flawless, natural, dry and fresh white wine. White-gray color with a green hue and sparkling golden tears. Great nose of fruit blossoms, freshly picked herbs, asparagus and green fruits with citrus in the evolution. This wine has a frisky texture that’s full of freshness and elegance and has a flawlessly long and fruity finish. Sublime aperitif with marinated seafood, such as scallops, even with marinated tomato salad and fresh (goat) cheese. Serve at 8°C

Ausgelassener, fruchtiger Rotwein. Leuchtendes Kirschrot mit feinen Tränen. Staubige Nase nach schwarzen Johannisbeeren mit Veilchen und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer. Sehr freche, zugängliche Textur mit viel Frucht und cremigen Tanninen, erfrischt durch reife Säure. Ausdrucksstarker fruchtiger Abgang mit scharfen Gewürzen. Fröhlicher Wein zum Grillen oder zu Spanferkel am Spieß, großzügig gewürztem Tomatensalat, Nudeln mit weicher Paprikasoße und frischem, cremigem Käse. Serviertemperatur: 15°C

Fruchtig-aromatischer trockener Weißwein. Helle weißgelbe Farbe mit grünen Reflexen. Üppiges Aroma mit einem Korb voller Blüten und kleinen weißen Beeren. Knusprige Struktur mit viel Finesse. Leicht und elegant mit langem Abgang. Fantastischer Aperitif zu dezenten frischen Snacks mit knackigem Gemüse, perfekt zu kaltem Spargel oder Zubereitungen mit Frischkäse. Serviertemperatur: 8°C.

Klassischer vollmundiger Rotwein. Intensive kirschrote Farbe mit violetten Tränen. Kräftige fruchtige Nase mit würzigen Untertönen und kräftigen schwarzen Früchten. Kräftiger Geschmack, wohlfundierte Tannine und ausgewogener Alkohol mit einer kräftigen Holznote und einem würzigen Nachgeschmack. Ausgezeichnet zu gegrilltem rotem Fleisch oder glasiertem rotem Fleisch oder Hackfleisch. Passt auch gut zu geschmorten Gemüsegerichten mit würziger Soße. Serviertemperatur: 16°C

Biodynamischer frischer trockener Weißwein. Tiefe, intensive Farbe mit feinen Tränen. Breite Nase mit kleinen reifen weißen Früchten, mineralischen Noten und feiner Würze. Knusprig, schlank, fein und leichtfüßig. Charaktervolle Textur mit langem Abgang. Passt hervorragend zu einem Reisgericht mit viel Gemüse oder pochiertem Flussfisch. Serviertemperatur: 10°C.

Reiner, aromatischer Weißwein. Strahlend funkelnd mit hellgelber Farbe und grünem Schimmer. Raffinierte Aromen von reiner Muskattraube, verschiedenen Blumen und Litschi. Federleichter Geschmack mit erfrischender Säure und knackigem Nachgeschmack. Passt perfekt als Aperitif und Cocktailparty-Vorspeise zu Frischkäse-Snacks mit knackigem Frühgemüse. Köstlicher Wein zu Schalentieren und Fischgerichten mit leichten Saucen. Serviertemperatur: 8°C.