Campi Valerio 'Opalia'
| Wijndomein | Campi Valerio |
| Appellatie | Tintilia del Molise DOC |
| Wijnstijl | Volle Krachtige Rode Wijn |
| Jaargang | 2019 |
| Sluiting | Kurk |
| Wijnbouw | Conventioneel |
| Alcohol per Volume | 14% |
| Volume | 750ml |
| Bewaarpotentieel vanaf Jaargang | < 8 Jaar |
| Opvoeding | Vat in Oude Eik |
Proefnotities
Zeldzame krachtige droge rode wijn. Diep robijnrode kleur met kersen-hart en trage dikke tranen. Weelderige neus van wilde pruimen, leder, kreupelhout en zoethout. Harmonieuze textuur met versmolten zuur/tannine balans, fluweelzacht en mondvullend; perfect geïntegreerde alcohol met een lange brede afdronk. Deze rijk-rijpe wijn vraagt om complexe vleesgerechten als gerijpt rund en vooral haarwild, gratin van knolgroenten en gegrilde opgevulde puntpaprika. Schenktemperatuur: 16°C. Best uit karaf.
Wine Story
Campi Valerio was founded in 2004. Although it is a relatively young winery, the vineyards themselves were planted as early as the 17th century by Prince Giovanni Pignatelli, a Neapolitan nobleman who lived in Monteroduni in Molise.Since its founding, Campi Valerio has continued to expand its estates. It grew from one vineyard to the five it owns today, allowing them to produce increasingly diverse and complex wines.Despite this rapid growth, Campi Valerio has remained true to their philosophy of producing wines that represent the terroir and promote the region's indigenous grapes. At the same time, they have managed to combine this respect for the old with new techniques to create some truly exciting and unique wines.