Campi Valerio 'Fannia'
| Azienda vinicola | Campi Valerio |
| Denominazione | Falanghina del Molise DOC |
| Stile del vino | Vino bianco secco croccante |
| Annata | 2023 |
| Chiusura | Sughero |
| Viticoltura | Convenzionale |
| Alcol in volume | 13,50% |
| Volume | 750ml |
| Potenziale di invecchiamento dalla vendemmia | < 3 Anni |
| Invecchiamento | Vasca in acciaio inox |
Note di degustazione
Classico vino bianco fresco secco. Colore giallo paglierino tenue con lacrime decise. Naso di fiori di campo e pera conference con sopra un pizzico di pepe bianco. Attacco gustativo fresco e aspro che mantiene la pasta viva e quasi croccante; evoluzione morbida ed equilibrata, per finire nel finale medio con gli stessi aromi, ma ora un po' più maturi. Un bel bicchiere di vino con formaggi freschi come le mozzarelle tipiche della sua terra natia con contorni noti, anche le insalate sfrenate con una parte dolce si adattano perfettamente, così come il pesce bianco in gelatina. Temperatura di servizio: 10°C.
Wine Story
Campi Valerio was founded in 2004. Although it is a relatively young winery, the vineyards themselves were planted as early as the 17th century by Prince Giovanni Pignatelli, a Neapolitan nobleman who lived in Monteroduni in Molise.Since its founding, Campi Valerio has continued to expand its estates. It grew from one vineyard to the five it owns today, allowing them to produce increasingly diverse and complex wines.Despite this rapid growth, Campi Valerio has remained true to their philosophy of producing wines that represent the terroir and promote the region's indigenous grapes. At the same time, they have managed to combine this respect for the old with new techniques to create some truly exciting and unique wines.