Campi Valerio 'Fannia'
| Bodega | Campi Valerio |
| Denominación | Falanghina del Molise DOC |
| Estilo de vino | Vino Blanco Seco Crujiente |
| Cosecha | 2023 |
| Cierre de botella | Corcho |
| Viticultura | Convencional |
| Alcohol por volumen | 13,50% |
| Volumen | 750ml |
| Potencial de envejecimiento desde cosecha | < 3 Años |
| Envejecimiento | Barril de acero inoxidable |
Notas de degustación
Vino blanco seco fresco clásico. Color amarillo pálido pálido con lágrimas firmes. Nariz de flores silvestres y pera de conferencia con una pizca de pimienta blanca en la parte superior. Ataque de sabor fresco y ácido que mantiene la textura viva y casi crocante; Evolución suave y equilibrada, finalizando en un final medio con los mismos aromas, pero ahora un poco más maduros. Una buena copa de vino con quesos frescos como la mozzarella típica de su tierra natal con conocidas guarniciones, también encajan a la perfección ensaladas desenfrenadas con una parte dulce, así como pescados blancos en gelatina. Temperatura de servicio: 10°C.
Wine Story
Campi Valerio was founded in 2004. Although it is a relatively young winery, the vineyards themselves were planted as early as the 17th century by Prince Giovanni Pignatelli, a Neapolitan nobleman who lived in Monteroduni in Molise.Since its founding, Campi Valerio has continued to expand its estates. It grew from one vineyard to the five it owns today, allowing them to produce increasingly diverse and complex wines.Despite this rapid growth, Campi Valerio has remained true to their philosophy of producing wines that represent the terroir and promote the region's indigenous grapes. At the same time, they have managed to combine this respect for the old with new techniques to create some truly exciting and unique wines.