Concorde

Vino bianco autentico e corposo di qualità. Giallo paglierino carico e intenso con lacrime dorate. Naso ampio e minerale ricco di drupacee bianche, note esotiche di ananas e agrumi, semi di finocchio e vaniglia. Sapore meravigliosamente equilibrato con un gioco giocoso tra acidità, alcol e un tocco di legno estremamente fine. Quasi untuoso nel lunghissimo finale minerale con amaro agrumato appuntito. Si abbina molto bene con pesce bianco ricco e crostacei in salse cremose con erbe fresche come aneto ed erba cipollina. Delizioso con finocchi brasati e asparagi saltati in padella. Si abbina molto bene anche con formaggi a pasta dura a lenta stagionatura. Fino a 5 anni meglio decantare in anticipo. Temperatura di servizio: 12°C.

Vino rosato di punta a basso intervento. Misterioso colore 'bois de rose' con lacrime lente. Naso da vino rosso con principalmente piccoli frutti rossi e neri, ramoscelli maturi e note di pepe esotico. Se degustato alla cieca, difficile da riconoscere come rosato, più simile a un vino rosso pregiato super elegante con uno spirito malizioso. Equilibrio con frutta fresca a predominanza acida e soprattutto impeccabile nel retrogusto insolitamente lungo. Un capolavoro di purezza! Chi cerca un passe-partout perfetto lo trova subito con questo bicchiere. Questo eccezionale vino di qualità può gestire tutte le cucine dal pesce, alla carne bianca al manzo stagionato rosso intenso; l'intero piatto di formaggi è suo amico e i vegani se ne innamorano subito! Temperatura di servizio: 12°C.

Flawless fruity red wine. Moderately intense garnet red tears. Variegated nose that starts minerally and then passes into small red fruits, wild strawberry and raspberry with dry twigs and white pepper. Very slim texture with elegant tannins and subdued alcohol impression, beautifully interwoven components with a complex long finish. Delicious to enjoy on its own with an exciting book or to serve with roasted young pigeon, lamb, pasta with tomato garnish or an early vegetables stew. Serving temperature: 15°C  

Distinto vino rosso potente di grande classe. Colore nero inchiostro intenso e profondo con lacrime spesse. Naso fruttato variegato con frutti a bacca rossa e nera e discrete note minerali. Attacco gustativo impeccabile con finezza e potenza che si intrecciano equilibratamente. Tannini decisi e sottili e ampio riempimento in bocca. Finale molto lungo con frutta a nocciolo e spezie. Richiede piatti di classe con ingredienti di prima qualità, come manzo stagionato, struzzo o daina. Consigliato di decantare qualche ora prima in gioventù. Temperatura di servizio: 16°C.

Vino rosso gentilmente potente, di classe mondiale. Colore cerasuolo intenso e profondo con lacrime rosso rubino. Discreto attacco al naso che richiede tempo per sbocciare, mirtilli con mora e ribes nero sul davanti, bacche rosse come lampone e ginepro, rose selvatiche secche e peonia, sottobosco, erbe del sud e pepe bianco appena macinato, cacao e note affumicate. Tessitura distinta con tutti i componenti esattamente al loro posto, legni perfettamente integrati, tannini eleganti, finale complesso e molto lungo. Un vino prelibato da gustare da solo, o con nobili arrosti di manzo stagionato e selvaggina in salse ricche, stoemp di ortaggi a radice al tartufo nero, ragù di funghi di bosco vivacemente speziato. Decanter un'ora prima per un massimo di 10 anni. Temp. di servizio: 17°C

Sparkling wine of extreme purity with white-yellow colour, miniscule bubbles and thick creamy head. Delightful purity with clearly recognisable terroir accents from the three large areas, pure minerality accompanied by white and small pink berries, floral and earthly evolution. Sizzling sensual purity in taste with crunchy acidity linked to the creamy mousse that slides over the tongue like a cream, harmonious and refined at its best! Sublime symbol of the perfect aperitif, dream partner of all raw seafood dishes, crispy white vegetables and fresh chalky (goat) cheeses. Perfect digestive and very interesting to decant! Serving temperature: 10°C.

Sublime naturally made fruity red wine of world class with extreme aging potential. Slightly intense ruby red with tile at the rim. Intoxicating complex nose with dried red roses, small red and black berries, earthy mineral hints and a spicy evolution. Soft flavour attack, slowly blossoming in an unprecedented complexity with an elegant and refined finale.  Sleek grapey tannins and extremely long finish. Delightful meditation wine that also be served with the finest meat dishes with nicely blended complex flavours. Goes also well with natural pan-fried red meats and ground game. Unprecedented with a mushroom risotto and truffle dishes. Serving temperature: 15°C 

Vino di classe rosso speziato biologico. Colore nero inchiostro con ampie lacrime luminose. Profumi manifesti di mora e mirtillo con ginepro nero e prugna matura, morbida nota di vaniglia e pepe nero. Trama sorprendentemente distinta con grande finezza nei tannini con alcol tenue e influenze del legno perfettamente dosate, finale lungo e complesso. Vino prelibato con piatti speziati con carne di manzo stagionata e selvaggina, risotto al tartufo nero, bistecca di peperoni o verza gratinata con spezie orientali. Caraffa con un'ora di anticipo fino a 5 anni. Temperatura di servizio: 16°C.

Vino bianco pieno impeccabile. Colore giallo paglierino intenso brillante con fini lacrime. Naso molto pulito con frutta a nocciolo e morbido tocco di vaniglia. Attacco gustativo slanciato con frutta in primo piano, sottile acidità matura, che riempie elegantemente la bocca con un retrogusto perfettamente integrato. Delizioso vino con crostacei, pesce bianco con salsa al burro fresco, porri brasati al tartufo bianco, formaggi semistagionati. Temperatura di servizio: 10°C

Grazioso vino rosso ricco con una raffinatezza sorprendente. Colore ciliegia intenso con lacrime larghe e piene. Naso esuberante di bacche nere e rosse e spezie delicate con un morbido sentore di legno, ricca evoluzione fruttata. Gusto equilibrato con struttura elegante, tannini fusi e un finale lungo e ricco con abbondanza di frutta e spezie nel retro. Ottimo con carni rosse invecchiate delicate al forno o con volatili delicati come pernici e anguille. Molto gustoso anche con peperoni rossi ripieni con riso integrale e ortaggi a radice verde. Fino a 10 anni, meglio decantare prima. Temperatura di servizio: 16°C.

Vino distinto naturalmente invecchiato di classe mondiale. Rosso rubino di media intensità. Naso complesso di frutta nera secca. Erbe mediterranee e spezie orientali. Gusto compatto con acidità fine e tannini decisi. Finale molto lungo di frutta matura, cedro, vaniglia e cacao. Sublime con arrosto di selvaggina, selvaggina allo spiedo, funghi di bosco, tartufo nero e verdure a radice alla griglia. Temperatura di servizio: 17°C.

Biodynamic crisp white wine. Light straw yellow with fine tears. Delightful complexity in the nose with many primary aromas from the vineyard, backed with a hint of oak. Sublime sophisticated palate with ripe acidity and variegated texture. Very long finish. Excellent with fried and grilled fish, grilled vegetables, stews of white poultry and white meat, fresh to semi-mature hard cheeses. Serving temperature: 10°C.