Domaine | Quinta da Taboadella |
Appellation | Dão |
Sorte de Vin | Vin Rouge Corsé |
Millésime | 2021 |
Clôture | Bouchon en Liège |
Viticulture | Conventionnelle |
Alcool par Volume | 13,50% |
Volume | 750ml |
Potentiel de Garde dès Millésime | < 7 Années |
Maturation | Vieux Fût de Chêne |
Vin rouge sec gracieux. Couleur cerise intense et brillante avec des larmes de couleur brillante. Nez de fruits rouges et noirs, de violette sauvage, de silex et de poivre noir. Texture gracieuse parfaitement mélangée par la fusion des acides fins et des tanins de caractère; finale fruitée extrêmement longue. Requiert une classe égale dans l'assiette avec la pureté nécessaire, comme un long morceau de bœuf rouge de Flandre occidentale affiné, une selle de lièvre à la sauce poivrade, des pâtes aux tomates séchées au soleil, du basilic et du poivre noir, des fromages à moisissure blanche parfaitement affinés. Température de service: 16 ° C Young profite de l'aération pendant une demi-heure dans une large carafe.