Voi Vineyards 'Nefos' Blanc de Noir

Verkostungsnotizen

Top-Roséwein mit geringer Intervention. Geheimnisvolle 'Bois de Rose'-Farbe mit langsamen Tränen. Rotweinnase mit überwiegend kleinen roten & schwarzen Früchten, reifen Zweigen und exotischen Pfeffernoten. Blind verkostet schwer als Rosé zu erkennen, eher wie ein supereleganter feiner Rotwein mit schelmischem Esprit. Balance mit frischer säuredominierter und vor allem makelloser Frucht im ungewöhnlich langen Nachhall. Ein Meisterwerk der Reinheit! Wer ein perfektes Passepartout sucht, hat es mit diesem Glas sofort gefunden. Dieser außergewöhnliche Spitzenwein passt zu allen Küchen von Fisch über helles Fleisch bis hin zu tiefrot gereiftem Rindfleisch; die ganze Käseplatte ist sein Freund und Veganer verlieben sich sofort in sie! Serviertemperatur: 12°C.