Wijndomein | Clos du Phoenix |
Appellatie | Batroun |
Wijnstijl | Volle Rijke Droge Witte Wijn |
Jaargang | 2023 |
Sluiting | Kurk |
Wijnbouw | Biologisch Gecertificeerd |
Alcohol per Volume | 13% |
Volume | 750ml |
Bewaarpotentieel vanaf Jaargang | < 6 Jaar |
Opvoeding | Vat in Oude Eik |
Weelderige droge karaktervolle witte wijn. Licht strogeel met briljante tranen. Uitbundig guitig aromas met exotische toetsen, fruitbloesems en witte vruchten met verse groene kruiden. Speels frisse smaak met fijne zuren en een breed mondvullende afdronk vol fruit en bloemetjes. Dit witte vlaggenschip past uitstekend bij kort gebakken zeevruchten als coquilles en langoustines, gegratineerde oesters, gesmoorde venkel met wilde rijst, groene asperges met oosterse vinaigrette en zacht romige kazen. Schenktemperatuur: 10°C.