Clos du Phoenix 'Emiresse'

Notes de Dégustation

Vin blanc sec plein de caractère et exubérant. Robe légèrement jaune paille avec des larmes brillantes. Arômes espiègles et généreux avec des notes exotiques, des fleurs de fruitier, des fruits blancs et des herbes vertes. Bouche fraîche et ludique avec une belle acidité et une ample finale laissant la bouche pleine de fruit et de fleurs. Ce fleuron blanc s'accordera parfaitement avec des fruits de mer en cuisson courte, Saint-Jacques ou langoustines, des huitres granitées, du fenouil rôti au riz sauvage, des asperges vertes en vinaigrette orientales et des fromages doux crémeux. Température de service: 10°C.