Clos du Phoenix 'Emiresse'

Notas de degustación

Vino blanco seco y exuberante con mucho carácter. Amarillo pajizo claro con lágrima brillante. Sabor exuberante y juguetón con toques exóticos, flores frutales y frutas blancas con hierbas verdes frescas. Sabor fresco con fina acidez y un amplio final de boca lleno de frutas y flores. Este buque insignia blanco combina muy bien con mariscos fritos brevemente como vieiras y langostinos, ostras a la parrilla, hinojo estofado con arroz salvaje, espárragos verdes con vinagreta oriental y quesos cremosos suaves. Temperatura de servicio: 10°C.