Zahel Wiener Gemischter Satz Grosslage Nussberg

Note di degustazione

Vino bianco di carattere molto pulito, fresco e asciutto. Brillante brillantezza con lucentezza giallo paglierino/dorato e straordinarie lacrime di vetro. Mineralità al suo meglio, immersa in un aroma di drupacee, pepe idem e spezie dolci; naso che è in continuo movimento! Il gusto è sensualmente untuoso, intrecciato con acidi rinfrescanti estremamente maturi, un tocco leggermente esotico del tocco di gewürztraminer nel retrogusto straordinariamente lungo. Bel bicchiere di vino estremamente naturale che trova compagni in piatti preparati con lo stesso rispetto, come rombo alla griglia, pollo alla bresse e torchon, animelle di vitello 'demi deuil', scampi alla griglia, formaggio di capra a lunga stagionatura. Temperatura di servizio: 12°C. Il meglio da una caraffa!