Zahel Wiener Gemischter Satz Grosslage Nussberg

Verkostungsnotizen

Sehr sauberer, frischer, trockener, charaktervoller Weißwein. Brillantes Funkeln mit stroh-/goldgelbem Glanz & markanten Glastränen. Mineralität vom Feinsten, getaucht in ein Aroma von weißem Steinobst, dito Pfeffer und weichen Gewürzen; Nase, die sich ständig bewegt! Der Geschmack ist sinnlich salbungsvoll, durchzogen von äußerst reifen erfrischenden Säuren, leicht exotischer Hauch von Gewürztraminer im bemerkenswert langen Nachhall. Ein schönes Glas sehr natürlichen Weins, der Partner in Gerichten sucht, die mit dem gleichen Respekt zubereitet werden, wie Steinbutt auf dem Grill, Bresse-Huhn und Torchón, Kalbsbries „Demi Deuil“, gegrillte Langustinen, lang gereifter Ziegenkäse. Serviertemperatur: 12°C. Am besten aus einer Karaffe!