Rivetto Barolo DOCG Briccolina
| Azienda vinicola | Rivetto |
| Denominazione | Barolo DOCG |
| Stile del vino | Vino Rosso Corposo |
| Annata | 2018 |
| Chiusura | Sughero |
| Viticoltura | Biodinamica |
| Alcol in volume | 13,50% |
| Volume | 750ml |
| Potenziale di invecchiamento dalla vendemmia | < 25 Anni |
| Invecchiamento | Botte |
Note di degustazione
Grazioso vino rosso potente di classe mondiale prodotto naturalmente. Produzione estremamente limitata di alcune centinaia di bottiglie dal vigneto Briccolina. Colore rosso granato abbastanza chiaro con lacrime consistenti. Naso terroso con frutti di bosco rossi, sottobosco, funghi di bosco, liquirizia, chiodi di garofano, pepe nero, cacao e cedro. Gusto di eccezionale complessità in cui si alternano costantemente potenza e finezza, attacco compatto con tannini forti nella sua giovinezza, acidi sorprendenti che si integrano lentamente, trama ricca di finezza supportata dai frutti di bosco e spezie nel lungo finale. Un'esperienza a sé stante molto distinta, ottimo compagno anche di pollame arrosto, risotto al tartufo nero, misto di verdure brasate alle erbe del sud, e si abbina egregiamente anche a pesci di fiume come luccio e anguilla. Si consiglia di decantare con qualche ora di anticipo fino a 20 anni dopo l'anno di vendemmia. Temperatura di servizio: 17°C
Wine Story
Enrico Rivetto is a winemaker, basketball fan, and free spirit who lives and works in Lirano, a biodynamic garden in the Langa of Barolo, situated between the hills of Sinio and Serralunga d'Alba. He cultivates vineyards, fruit trees, herbs, and grains, driven by his strong belief in the magical quality of wine, which he sees as a medium for communication and expression.
Enrico is passionate about sharing his new perspective on land cultivation, emphasizing the true beauty and harmony of nature. Lirano is described as a magnetic hill, a place where contrasting natural forces intersect yet remain in balance. Positioned between Alta Langa and the Barolo hills, Lirano spans a ridge between Sinio and Serralunga d'Alba, surrounded by forests and vineyards, nestled between the Alps and the Ligurian Sea.