Pepe Mendoza Tinto

Notes de Dégustation

Vin rouge vieilli d'un mélange délicieusement riche. Robe rouge rubis moyennement intense avec des larmes huileuses. Nez méditerranéen expressif de fruits préparés, de fleurs sauvages et d'herbes séchées, de sous-bois et d'épices orientales. Bouche ample et veloutée aux nombreuses nuances autour des tanins fondus et de l'alcool maîtrisé, ample en bouche et riche dans la longueur en bouche. Accompagne parfaitement les civets de légumes aux herbes généreuses, les civets de gibier et de lapin aux prunes, les tubercules gratinés ou le ragoût de champignons sauvages à la truffe noire. Température de coulée : 16°C.