Mount Langi Ghiran Cliff Edge Shiraz

Notas de degustación

Vino tinto potente con cuerpo, de color peonía profundo con lágrimas espesas y brillantes. Nariz apretada llena de grosellas negras y estricta evolución especiada con pimienta negra y de Szechuan, rosas negras y violetas. Sabor complejo, con cuerpo, con taninos maduros firmes pero carnosos y ácidos distintivos que mantienen el equilibrio bajo control, postgusto especiado intenso y largo. Sabor armonioso rico y maduro, con predominio de taninos y ácidos que garantizan el futuro, llenando la boca y ricamente perfumado en el retro. ¡Vino con clase! Pide platos distinguidos en los que prima la calidad de la carne, preferentemente ternera de larga crianza y caza silvestre, como la liebre y la cierva, potaje de tubérculos con col lombarda y perfumado con hierbas mediterráneas. Hasta los cinco años, dejar respirar unas horas en garrafa. Temperatura de servicio: 16°C.