Bodega | Clos du Phoenix |
Denominación | Batroun |
Estilo de vino | Vino Tinto con Cuerpo |
Cosecha | 2017 |
Cierre de botella | Corcho |
Viticultura | Certificado Orgánico |
Alcohol por volumen | 13,50% |
Volumen | 750ml |
Potencial de envejecimiento desde cosecha | < 10 Años |
Envejecimiento | Barrica de roble vieja |
Vino tinto maduro con cuerpo. Rojo picota de intensidad media con lágrimas rubí. Nariz compleja con bayas rojas y negras, rosas silvestres secas, matorrales y hongos, así como con hierbas mediterráneas y especias picantes. Sabor complejo. Textura equilibrada con taninos firmes pero fundidos. Acidez muy madura y final largo y exuberante. Marida perfectamente con aves asadas, guisos de carnes blancas y estofados especiados de verduras y tubérculos. Temperatura de servicio: 17°C.