Dal Cero Corte Giacobbe Soave
| Azienda vinicola | Dal Cero |
| Denominazione | Soave DOC |
| Stile del vino | Vino bianco secco croccante |
| Annata | 2023 |
| Chiusura | Tappo a vite |
| Viticoltura | Convenzionale |
| Alcol in volume | 12,50% |
| Volume | 750ml |
| Potenziale di invecchiamento dalla vendemmia | < 5 Anni |
| Invecchiamento | Vasca in acciaio inox |
Note di degustazione
Vino bianco secco rinfrescante super sottile. Brillante bianco dorato con sottili strappi. Notevole attacco minerale al naso, seguito da fiori di melo, succosi frutti verdi e pappa reale. Struttura gustativa molto elegante, succosa acidità e finemente carattere fino al finale intensamente fruttato. Ottimo con verdure marinate, vongole veraci appena cotte, pesce crudo e formaggi freschi. Temperatura di servizio: 8°C
Wine Story
IT ALL BEGAN WITH A VOLCANIC CHARACTER
The story begins in 1934, in the province of Verona, when Augusto Dal Cero purchased, in the commune of Roncà, a very unusual piece of land, dominated by two extinct volcanoes, Crocetta and Calvarina. He knew that this steeply-ascending property would require much hard work, but he was not the man to be scared by hard work. He had his heart so set on that land that he had had to sell another to purchase it.
Leggere di piùUNA STORIA VULCANICA, DI LAVORO E DI TERRA, DI UOMINI E DI VINI
Questa storia comincia nel 1934, in provincia di Verona, quando Augusto Dal Cero (nostro nonno) acquista nel comune di Roncà un terreno molto particolare, dominato da due vulcani spenti: Crocetta e Calvarina. Sa che lo aspetta un lavoro duro su quei terreni in salita, ma lui non è un tipo che si spaventa se c'è da faticare. Per avere quel terreno così fortemente voluto ha dovuto vendere un altro terreno.
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