Thymiopoulos Blanc des Côteaux Cuvée Amphore
| Domaine | Thymiopoulos Vineyards |
| Appellation | Naoussa |
| Sorte de Vin | Vin Blanc Sec Corsé et Riche |
| Millésime | 2022 |
| Clôture | Bouchon en Liège |
| Viticulture | Biologique Certifié |
| Alcool par Volume | 13,50% |
| Volume | 750ml |
| Potentiel de Garde dès Millésime | < 6 Années |
| Maturation | Amphore |
Notes de Dégustation
Vin blanc authentique, produit naturellement et de classe mondiale. Cinq jours de macération de trois cépages qui restent ensuite en amphores pendant dix mois. Ensuite, 25 % d'Assyrtiko vieilli sur bois sont ajoutés. Robe jaune doré clair et profonde avec une brillance exceptionnelle. Arôme unique d'une complexité sans précédent, dans lequel jouent un rôle les arômes primaires (vignoble), secondaires (cave) et tertiaires (élevage). Texture parfaitement maîtrisée avec des angles polyvalents, à l'image des arômes. A la fois frais, velouté et suffisamment puissant, avec une très longue finale. Parfait avec un risotto crémeux aux fruits de mer grillés, des légumes racines grillés aux épices orientales, un gratin de champignons. Température de service : 12°C.