Castell Silvaner

Notes de Dégustation

Vin blanc sec frais très propre. Couleur cristalline presque blanc-jaune avec de fines larmes. Nez frais et croquant de pomme verte & de fruits exotiques verts, herbe séchée également dans l'évolution avec de nettes nuances minérales. Délicieux désaltérant avec des acides juteux incorporés dans la texture super élégante, avec une longue finale et un rétro de poire et de pierre à fusil fraîchement cueillies. Délicieux à l'apéritif et avec des poissons de rivière crus marinés, des langoustines et des huîtres, une juteuse salade de légumes fruits et fromage frais à la ciboulette et oignons nouveaux. Température de service : 10°C.