Torrontés
Geniet van Torrontés, het bloemige meesterwerk van Argentinië. Zijn levendige aroma, tropische vruchten en citrusschil creëren een unieke witte wijnervaring.
Over
De aromatische Argentijnse droom
Torrontés, gevierd als het aromatische witte juweel van Argentinië, verleidt wijnliefhebbers met zijn fascinerende bloemige en fruitige noten. Deze unieke druivensoort floreert in de hooggelegen wijngaarden van Argentinië en biedt een zintuiglijke reis door de adembenemende landschappen van het land.
Geschiedenis
De oorsprong van Torrontés gaat terug tot Spanje, maar het heeft zijn meest authentieke expressie gevonden in de dorre wijngaarden van Argentinië. Torrontés werd een synoniem voor Argentijnse witte wijn en zijn evolutie werd aangedreven door de hooggelegen terroirs van het land en de innovatieve vinificatietechnieken.
Overzicht
Torrontés getuigt van de diversiteit van de Argentijnse wijnproductie. Het heeft een aromatisch profiel met geurige bloesems, levendige citrusvruchten en exotisch fruit. Deze wijn nodigt je uit om de levendige wijncultuur van het land te ontdekken.
Smaakprofiel
Torrontés verbluft met zijn aromatische complexiteit. Typisch zijn de aroma's van rijpe witte perziken, sappige abrikozen en een pittige uitbarsting van mandarijn. Deze levendige fruittonen worden harmonieus uitgebalanceerd door een delicaat bloemig karakter, dat vaak doet denken aan jasmijn en rozen.
Kleur
De kleur van Torrontés-wijn is licht tot medium strogeel en weerspiegelt zijn jeugdige en levendige aard.
Smaken en aroma's
Torrontés bekoort met een verleidelijk bouquet dat geuren van witte bloemen, citrusbloesems en tropisch fruit bevat. Aroma's van lychee, sinaasappelbloesem en een vleugje gember vullen het glas en creëren een betoverende olfactorische ervaring.
Kruiden
Hoewel Torrontés niet bekend staat om zijn kruidigheid, kan hij af en toe subtiele hints van witte peper of een vleugje aromatische kruiden tonen.
Smaak
Bloemig, levendig en aromatisch.
Structuur van de wijn
Koel klimaat - Droog, verfrissende zuren, 12,5-13,5% abv, licht tot medium body.
Warm klimaat - Droog, gematigde zuurgraad, 13,5-14,5% abv, medium tot volle body.
Wijnstijlen
Torrontés wordt voornamelijk gemaakt als een stille, droge witte wijn die zijn aromatische finesse toont. Sommige wijnmakers verkennen het potentieel voor zoete of mousserende versies, wat verschillende expressies mogelijk maakt.
Gastronomische Combinatie
De heldere zuren en het aromatische karakter van Torrontés maken het een uitstekende begeleider van verschillende gerechten. Het past uitstekend bij de Argentijnse keuken, zoals empanadas en ceviche. Zijn bloemige en fruitige toetsen passen goed bij de Aziatische keuken, pittige Thaise gerechten en lichte zeevruchten.
Regio's waar Torrontés vaak te vinden is
Torrontés wordt vooral geassocieerd met Argentinië, waar het gedijt in de befaamde wijngebieden van Salta, La Rioja en Mendoza. Deze hooggelegen wijngaarden creëren de ideale omstandigheden voor Torrontés om zijn unieke aromatische profiel te ontwikkelen. Hoewel Argentinië zijn belangrijkste thuis is, heeft Torrontés ook erkenning gekregen in andere wijnproducerende landen.
Samenvatting
Torrontés is het aromatische meesterwerk van Argentinië, een druivenras dat de levendige wijncultuur en diverse terroirs van het land weerspiegelt. De bleke tot medium strogele kleur en het geurige bouquet van witte bloemen en tropisch fruit kondigen een mond vol witte perziken, abrikozen en een vleugje citruszeste aan. De levendige zuurgraad en florale elegantie van Torrontés creëren een energieke en aromatische wijn.