Istine Chianti Classico
| Azienda vinicola | Istine |
| Denominazione | Chianti Classico DOCG |
| Stile del vino | Vino Rosso Corposo |
| Annata | 2021 |
| Chiusura | Sughero |
| Viticoltura | Certificato Biologico |
| Alcol in volume | 13,50% |
| Volume | 750ml |
| Potenziale di invecchiamento dalla vendemmia | < 10 Anni |
| Invecchiamento | Vecchio barile di rovere |
Note di degustazione
Grazioso vino rosso fine con valori tradizionali. Rosso ciliegia di media intensità con lacrime fini. Naso minerale con frutta cotta e spezie, accenti terrosi, funghi freschi e tartufo. Attacco puro con mineralità. Equilibrato con tannini levigati e piccoli frutti rossi nel retrogusto. Ottimo con piatti di classe con carni rosse o selvaggina macinata, sformati con verza e spezie mediterranee, risotti con funghi e tartufo. Temperatura di servizio: 18°C
Wine Story
My winery is young, my wines just came recently on the market. Wines from my small vineyard plots that I personally planted in small corners in the middle of the woods of the wonderful Chianti Classico, but you found me!
And I am very proud of it.
Now the work continues, I am growing slowly and thanks to the altitude, the soil and climate conditions, the terroir that I have identified for the different wines, I am also growing curiosity and commitment to do better and better. Istine was born as a natural evolution of the entrepreneurship of my good peasant grandparents when I produced the first bottles of Chianti Classico in 2009.
Leggere di piùLa mia azienda è molto recente e solo da pochi anni sono sul mercato con i vini delle piccole parcelle di vigna che ho personalmente piantato in piccoli angoli sperduti in mezzo ai boschi del meraviglioso Chianti Classico, ma tu mi hai trovato lo stesso!
E ne vado molto fiera.
Adesso il lavoro continua, sto crescendo piano piano e grazie all’altitudine, alle condizioni pedoclimatiche, al terroir che ho identificato per i diversi vini, crescono anche la curiosità e l’impegno per fare sempre meglio.
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