Weingut Dorli Muhr
Wine Story
Mi fascinación por el vino comenzó con unas vacaciones en bicicleta por Francia, cuando aún era estudiante de lenguas. Visitamos varias bodegas en diferentes regiones. Me impresionó el hecho de que el líquido en mi copa expresara el suelo en el que habían crecido las vides. En mis estudios de lenguas, me centré cada vez más en las traducciones de literatura sobre vino, y tras graduarme, fundé una agencia de comunicación enológica. Se llama Wine&Partners.
Trabajar con los enólogos más famosos de todo el mundo es un trabajo fantástico y me encanta, pero siempre sentí la necesidad de ir aún más allá. ¡Quería hacer mi propio vino! Me llevó bastante tiempo y muchísimos viajes aceptar que no sería ni en Francia ni en Italia donde produciría mi propio vino... sino que el destino tenía un plan diferente para mí. Regresé al lugar de mi infancia. A una región olvidada, donde mi abuela tenía un viñedo diminuto de 0,17 hectáreas, cavado por mi padre hacía mucho tiempo.
Los ancianos contaban muchas historias de que el Spitzerberg era un terroir excepcional y que los vinos eran excelentes. Pero la realidad era diferente: la mayoría de los viñedos de esta zona estaban abandonados, los vinos producidos no eran interesantes.
Comencé a trabajar con mi primera parcela de viñedo en 2002, y no tardó mucho en que los habitantes del pueblo me llamaran "la mujer loca". Reduje la producción por cepa, vendimié a mano, eliminando una a una las bayas sobremaduras, pisé las uvas con los pies descalzos. Fermenté el mosto con levaduras naturales, intenté evitar el azufre, y puse el nombre SPITZERBERG en la etiqueta. Todo eso era revolucionario, y provocó meneos de cabeza perplejos en el pueblo.
Mi único apoyo fue el alcalde. En realidad lo conocía desde los 12 años. Por entonces era el batería de una banda de chicos, y yo era su mayor fan. 30 años después, juntos organizamos una reunión de todos los propietarios de viñedos del Spitzerberg en el ayuntamiento. Fue una reunión de 50 hombres de más de 70 años. Y yo. Intenté explicar que el Spitzerberg era definitivamente un terroir excepcional, y si hacíamos las cosas bien, podríamos convertirlo en un Grand Cru. Deberíamos hacer solo vino de la más alta calidad, con bajo rendimiento, e intentar distribuirlo internacionalmente. Porque es exactamente el estilo de vino que se necesita en los mejores restaurantes. Los meneos de cabeza de los agricultores continuaron, mi imagen de "la mujer loca" quedó confirmada una vez más.
Sin embargo, desde entonces, mucho ha cambiado. Spitzerberg se ha convertido en un actor importante en el campo del Blaufränkisch, los vinos se distribuyen en todo el mundo y se sirven en los mejores restaurantes, y el Spitzerberg ha sido clasificado como ERSTE LAGE.
Esta es una historia de éxito increíble en solo 18 años, y estoy muy orgullosa de ello.
En 2019, pude comprar las acciones de Dirk Niepoort, que solía ser mi socio. El nombre de la bodega cambió de Muhr-van der Niepoort a Weingut Dorli Muhr. Al mismo tiempo me ofrecieron una casa antigua en el centro de Prellenkirchen, que comencé a renovar para que, eventualmente, los amantes del vino puedan venir a visitarme. La sala de catas está pintada con líneas rojas excéntricas, que recuerdan el diseño del logo. La gente que pasa por delante de la casa echa un vistazo a las paredes pintadas, y los meneos de cabeza continúan.
