Weingut | Henriques & Henriques |
Weinregion | Madeira |
Weinart | Rote Likörwein |
Jahrgang | Ohne Jahrgang |
Schliessung | Kork |
Weinbau | Konventionell |
Alkohol nach Volumen | 20% |
Volumen | 500ml |
Alterungspotential ab Jahrgang | < 10 Jahre |
Reifung | Altes Eichenfass |
Hervorragender Likörwein mit Konservierungskraft. Dunkelbraune Farbe mit grünen Reflexen und dicken Tränen. Samtige Nase nach Karamell, Orangenschale, gegrillten Nüssen, floralen Noten und getrockneten Gewürzen. Komplexität übertrumpft diese trockenste Madeira-Traube. Langer Abgang. Idealer Aperitif. Passt zu Oliven, frischem Schinken, Fischmousse, Krustentieren, gerösteten Mandeln oder Mandelgebäck, Räucherfisch, Sushi, Wildterrinen oder Pasteten und frischem Schafs- oder Ziegenkäse, am besten vorher dekantieren. An einem kühlen, dunklen Ort aufrecht lagern. Serviertemperatur: 15°C